English
Favoriter
Dina favoriter har nu skickats! Ett fel uppstod när dina favoriter skulle skickas

Hotell och andra logiverksamheter 055

För att bättre kunna tillgodose våra kunders behov, har Nordisk Miljömärkning delat upp det gamla kriteriedokumentet för Hotell, restaurang och konferens i två dokument: 

I kriteriegruppen Hotell och andra logiverksamheter ingår alla typer av hotell- och logiverksamhet – med eller utan restauranger och/eller konferenslokaler.

En Svanenmärkt hotell- och logiverksamhet uppfyller ambitiösa miljökrav och har tagit ett helhetsgrepp över sitt miljöarbete kopplat till energi, vatten, mat, avfall, biologisk mångfald, kemikalier och upphandling. Verksamheten har ett aktivt och strukturerat förhållningssätt till att minska sin förbrukning och optimera sin drift.

Kriterierna för en Svanenmärkt hotell- och logiverksamhet inkluderar:

  • Begränsar energianvändning och CO2-utsläpp.
  • Använder inte fossil olja eller gas för uppvärmning.
  • Genomför energi- och CO2-reducerande åtgärder för att begränsa klimatpåverkan.
  • Begränsar vattenförbrukning.
  • Genomför vattenreducerande åtgärder.
  • Källsorterar effektivt för att uppfylla gränsvärdet för restavfall, samt säkerställa möjligheten till materialåtervinning och resursutnyttjande.
  • Arbetar aktiv med förebyggande av matsvinn.
  • Använder inte engångsartiklar i daglig servering.
  • Använder endast engångsartiklar som uppfyller stränga miljökrav för take away och catering.
  • Serverar mat med fokus på miljö och hållbarhet. De erbjuder till exempel vegetarisk mat, använder gärna närproducerade råvaror och undviker hotade fisk- och skaldjursarter. De använder inte palmolja i frityroljan.
  • Serverar en hög andel ekologisk mat och dryck.
  • Säkerställer att den naturliga mångfalden på hotellens utomhusområde förbättras.
  • Använder miljömärkta produkter för daglig städning, diskning och tvätt för att begränsa oönskade kemikalier.
  • Använder en mängd olika miljömärkta produkter och tjänster.
  • Utbilda medarbetarna så att alla blir delaktiga i miljöarbetet.
  • För att kunna använda Svanen i er marknadsföring måste ni ha en giltig Svanenlicens. Ansökan, som visar att er tjänst uppfyller de krav som ställs, görs på The Nordic Ecolabelling Portal. När er ansökan har blivit godkänd har ni rätt att använda Svanenmärket i all er marknadsföring så länge licensen är giltig.

    Gå till The Nordic Ecolabelling Portal och starta er ansökan!  

    Är det första gången ni ansöker måste behörig firmatecknare godkänna villkoren för portalen. På så sätt får ni inloggning till portalen och rätt att tilldela åtkomst till andra kollegor.  

    Vänligen fyll i fullmakten. När fullmakten är ifylld kommer ni få inloggning av oss.

    Börja med att gå igenom de krav och de avgifter som gäller för din produktgrupp, se ovan.

    Mer information finns på "Ansökan steg för steg".

    Lycka till med din ansökan!

  • Gäller från den 1 januari 2023 Belopp exklusive moms

    Ansökningsavgift

    Ansökan om ny licens 2 284 EUR
    Ansökan om förnyelse av licens när kraven skärpts 1 142 EUR

    Årlig licensavgift

    Licensavgiften för den Svanenmärkta verksamheten är baserad på dess omsättning Avgiften är 0,1 % av verksamhetens omsättning upp till 1,8 miljoner EUR
    Avgiften är 0,03 % av verksamhetens omsättning för den del som överstiger 1,8 miljoner EUR
    Minimiavgift 1 038 EUR per år
    Maxavgift 4 152 EUR per år

    Avgift för utvidgning/ändring av licens

    Fast avgift som debiteras efter hur lång tid arbetet tar.

    Upp till 4 timmar 389 EUR
    4–8 timmar 778 EUR
    8 eller fler timmar 1 557 EUR

    Avgift för kontrollbesök

    Ett kontrollbesök ingår vid ansökan om ny eller förnyad licens.

    En avgift på 519 EUR tillkommer per extra kontrollbesök.


    Avgifter för kedjor

    Nedanstående avgifter gäller för kedjor där fem eller fler verksamheter som delar varumärke och liknande koncept licensieras med Svanen på nationell nivå. Det förutsätter att verksamheterna ansöker om sina licenser tillsammans på ett samordnat sätt, och att samordningen upprätthålls även under licensernas giltighetstid.

    Gäller från den 1 januari 2023 Belopp exklusive moms

    Ansökningsavgift

    Avgifterna nedan gäller vid ansökan om ny licens.

    Avgift för första verksamheten i en kedja 2 284 EUR
    Avgift för varje tillkommande verksamhet i kedjan  1 557 EUR


    Avgifterna nedan gäller vid ansökan om förnyelse av licens när kraven skärpts.

    Avgift för första verksamheten i en kedja 1 142 EUR
    Avgift för varje tillkommande verksamhet i kedjan 778 EUR

    Årlig licensavgift

    För kedjor beräknas årsavgiften som en fast avgift på 1 659 EUR per verksamhet.

    Avgift för utvidgning/ändring av licens

    Fast avgift som debiteras efter hur lång tid arbetet tar.

    Upp till 4 timmar 375 EUR
    4–8 timmar 750 EUR
    8 eller fler timmar 1 500 EUR

    Avgift för kontrollbesök

    Ett kontrollbesök ingår vid ansökan om ny eller förnyad licens.

    En avgift på 500 EUR tillkommer per extra kontrollbesök.


    Miljömärkning Sverige AB har inget ekonomiskt vinstsyfte och finansieras genom avgifterna ovan samt ett årligt statligt bidrag. Bolaget är dock momspliktigt enligt artikel 56 i EU-rådets direktiv 2006/112/EG.

    Fakturering sker i SEK med växelkursen från årets första bankdag.

    När en verksamhet ansöker om licens för första gången, faktureras ingen årlig licensavgift samma år som ansökningsavgiften. Vid ansökan om förnyad licens faktureras både förnyelseavgiften och den årliga licensavgiften.


     

    Gäller från den 1 januari 2022 Belopp exklusive moms

    Ansökningsavgift

    Ansökan om ny licens 2 200 EUR
    Ansökan om förnyelse av licens när kraven skärpts 1 100 EUR

    Årlig licensavgift

    Licensavgiften för den Svanenmärkta verksamheten är baserad på dess omsättning Avgiften är 0,1 % av verksamhetens omsättning upp till 1,8 miljoner EUR
    Avgiften är 0,03 % av verksamhetens omsättning för den del som överstiger 1,8 miljoner EUR
    Minimiavgift 1 000 EUR per år
    Maxavgift 4 000 EUR per år

    Avgift för utvidgning/ändring av licens

    Fast avgift som debiteras efter hur lång tid arbetet tar.

    Upp till 4 timmar 375 EUR
    4–8 timmar 750 EUR
    8 eller fler timmar 1 500 EUR

    Avgift för kontrollbesök

    Ett kontrollbesök ingår vid ansökan om ny eller förnyad licens.

    En avgift på 500 EUR tillkommer per extra kontrollbesök.


    Avgifter för kedjor


    Nedanstående avgifter gäller för kedjor där fem eller fler verksamheter som delar varumärke och liknande koncept licensieras med Svanen på nationell nivå. Det förutsätter att verksamheterna ansöker om sina licenser tillsammans på ett samordnat sätt, och att samordningen upprätthålls även under licensernas giltighetstid.
     

    Gäller från den 1 januari 2022 Belopp exklusive moms

    Ansökningsavgift

    Avgifterna nedan gäller vid ansökan om ny licens.

    Avgift för första verksamheten i en kedja 2 200 EUR
    Avgift för varje tillkommande verksamhet i kedjan  1 500 EUR


    Avgifterna nedan gäller vid ansökan om förnyelse av licens när kraven skärpts.

    Avgift för första verksamheten i en kedja 1 100 EUR
    Avgift för varje tillkommande verksamhet i kedjan 750 EUR

    Årlig licensavgift

    För kedjor beräknas årsavgiften som en fast avgift på 1 600 EUR per verksamhet.

    Avgift för utvidgning/ändring av licens

    Fast avgift som debiteras efter hur lång tid arbetet tar.

    Upp till 4 timmar 375 EUR
    4–8 timmar 750 EUR
    8 eller fler timmar 1 500 EUR

    Avgift för kontrollbesök

    Ett kontrollbesök ingår vid ansökan om ny eller förnyad licens.

    En avgift på 500 EUR tillkommer per extra kontrollbesök.


    Miljömärkning Sverige AB har inget ekonomiskt vinstsyfte och finansieras genom avgifterna ovan samt ett årligt statligt bidrag. Bolaget är dock momspliktigt enligt artikel 56 i EU-rådets direktiv 2006/112/EG.

    Fakturering sker i SEK med växelkursen från årets första bankdag.

    När en verksamhet ansöker om licens för första gången, faktureras ingen årlig licensavgift samma år som ansökningsavgiften. Vid ansökan om förnyad licens faktureras både förnyelseavgiften och den årliga licensavgiften.

    Beräkning av årlig licensavgift:

    Ladda ner beräkningsfilen

     

  • Information om senaste versionen av kriterierna för Svanenmärkta hotell och andra logiverksamheter

    5.1 ⇛ 5.2: Justering av krav

    Justeringar har gjorts krav O24 där det nu tillåtet att använda kapslar som består av 100% förnybart material, förutsatt att materialåtervinning av kapslarna säkerställs. Ett förtydligande gjordes också om att portionsförpackningar är tillåtna för roomservice.

    Den nya versionen heter 5.2 och är giltig till och med 31 december 2026.

    5.0 ⇛ 5.1: Justering av krav

    Justeringar har gjorts i följande krav:

    • O22 Förebyggande av matsvinn
    • O40 Förbjudna ämnen

    Den nya versionen heter 5.1 och är giltig till och med 31 december 2026.

    5.0: Ny kriterieversion

    En ny version av Nordisk Miljömärknings kriterier för Hotell och andra logiverksamheter har publicerats. (Kriterier för Restaurang och konferens är numera ett eget produktgruppsområde.) De viktigaste ändringarna som är gjorda för denna version är:

    • Gränsvärde för energianvändning
    • Förbud mot fossil olja eller gas för uppvärmning.
    • Energi- och CO2-reducerande åtgärder för att begränsa miljöavtrycket.
    • Gränsvärde för vattenanvändning
    • Effektiv användning av vatten
    • Gränsvärde för restavfall
    • Effektiv sortering av avfall för att säkerställa materialåtervinning och mer cirkulär resursanvändning
    • Implementera rutiner för att förhindra matsvinn.
    • Ingen användning av engångsartiklar vid daglig servering.
    • Strikta miljökrav på engångsartiklar för catering, take-away och snabbmat
    • Minska miljöavtryck genom att servera mer hållbar mat.
    • Åtgärder för att säkerställa biologisk mångfald på hotellområdet
    • Användning av miljömärkta produkter för allmän städning, diskning och tvätt för att begränsa oönskade kemikalier.
    • Användning av flera miljömärkta produkter och tjänster.
    • Utbildning av medarbetare för att få med alla i miljöarbetet.

    Den nya versionen, 5.0, är giltig t.o.m 31 december 2026.

    4.7 ⇛ 4.8: Förlängning av kriteriernas giltighet

    Kriteriedokumentet har förlängts med 5 månader och är giltigt till och med den 31 maj 2023. Den nya versionen heter 4.8.

    4.6 ⇛ 4.7: Förlängning av kriteriernas giltighet

    Kriteriedokumentet har förlängts med 12 månader och är giltigt till och med den 31 december 2022. Den nya versionen heter 4.7.

    4.5 ⇛ 4.6: Förlängning av kriteriernas giltighet

    Kriteriedokumentet har förlängts med 12 månader och är giltigt till och med den 31 december 2021. Den nya versionen heter 4.6.

    4.4 ⇛ 4.5: Införande av nya krav för restauranger samt förlängning av kriteriernas giltighet

    Ett nytt kapitel (Kap. 5 Alternativa krav för restauranger) med krav för restauranger som inte drivs tillsammans med hotell- eller konferensverksamhet har tillförts kriterierna.

    De viktigaste skillnaderna i förhållande till kraven för restauranger som drivs tillsammans med hotell- eller konferensverksamhet är:

    • Inga obligatoriska gränsvärden på energi och vatten.
    • Nya krav på matsvinn.
    • Kraven för andel ekologiska livsmedel och drycker har skärpts.

    Den nya versionen, 4.5, är giltig t.o.m. den 31 december 2020.

    4.3 ⇛ 4.4: Justering av krav

    Justering har införts av krav O38 Minimigräns för andel ekologiska livsmedel och drycker samt i P28 Ekologiska livsmedel och drycker. Den nya versionen, 4.4, är giltig t.o.m. den 31 december 2018.

    4.2 ⇛ 4.3: Förtydligande av krav O17

    Ett förtydligande angående dokumentationskravet har införts. Den nya versionen, 4.3, är giltig t.o.m 31 december 2018.

    4.1 ⇛ 4.2: Justering av krav

    Justeringar har gjorts i följande krav:

    • O5: Gränsvärde vatten
    • O6: Gränsvärde avfall
    • O11: Miljömärkta produkter för städning
    • P23: Miljömärkta sällanköpsvaror
    • P24: Miljömärkta tjänster
    • O25/O38: Minimigräns för andel ekologiska livsmedel och drycker
    • P28: Ekologiska livsmedel och drycker
    • Kravet O34, marknadsföring, har även tagits bort.

    Den nya versionen, 4.2, är giltig t.o.m 31 december 2018.

    4.0 ⇛ 4.1: Justering av krav

    Justeringar har gjorts i följande krav:

    • O4: Justering har gjorts av gränsvärde energi.
    • O38: Minimigräns för andel ekologiska livsmedel och drycker.
    • O39: Vegetarisk rätt. P30: Vegetarisk restaurang, vegetarisk och eller köttfri dag.
    • O34: Nytt krav har införts.
    • O12: Krav på icke-miljömärkta produkter.
    • O2: Justering av krav på extern leverantör av konferenstjänst.
    • O15: Inköpsrutiner kemiska produkter.
    • P14: Dosering av torkmedel till diskmaskiner.
    • O19: Vid nyinköp av lågenergilampor, lysrör och LED.
    • O25/O38: Minimigräns för ekologiska livsmedel och drycker.
    • P28: Ekologiska livsmedel och drycker.
    • P29: Andel hållbarhetsråvarumärkt fisk och skaldjur.

    Ny version där alla ovan nämnda förändringar är med är 4.1 som är giltig t.o.m 31 december 2018.

    4.0: Ny kriterieversion

    En ny version av Svanens kriterier för Hotell, restaurang och konferens har publicerats. De viktigaste ändringarna som är gjorda för denna version är:

    • Kriterierna för hotell och restaurang har satts samman till ett dokument.
    • Kriterierna omfattar nu även konferenser (utan logi).
    • Det är nu möjligt att ansöka om licens även i Baltikum.
    • Ett energiverktyg har tagits fram som beräknar ett verksamhetsspecifikt gränsvärde som relaterar till typ av verksamhet samt dess uppvärmningssätt, yta, antal gäster mm.
    • En ny elektronisk ansökningshjälp, My Swan Account, som är vidareutvecklad med en produktdatabas för kemikalier.
    • Poängkrav på koldioxidutsläpp har införts.
    • Nytt obligatoriskt krav på bruk av fossil olja i oljepanna vid verksamheten.
    • Gränsvärde för vatten och avfall behålls men räknas på ett annat sätt jämfört med tidigare kriterier för hotell.

Kontakta mig för mer information